MediaTani – Komponen Utama Budidaya Tanaman menjadi bagian yang harus dipahami sebelum terjun ke usaha pertanian. Budidaya tanaman secara teknis merupakan salah satu aspek yang paling mendasar di dalam sektor pertanian.
Dengan menguasai teknis budidaya akan membuka peluang bagi para pelaku pertanian memilih ataupun mengelola pertaniannya agar memperoleh hasil yang optimal seperti diharapkan. Teknik budidaya tanaman adalah serangkaian kegiatan yang dilakukan dalam pertanian on-farm agar tanaman yang di budidayakan dapat memberikans hasil yang maksimal.
Seorang pengusaha pertanian (agropreneur) seharusnya memahami komponen utama Teknik budidaya Tanaman. Hal tersebut dilakukan demi mengurangi resiko kerugian yang memungkinkan dialami.
Dengan memahami teknis budidaya maka akan memberikan kemudahan dalam pengelolaan suatu areal pertanaman. Baik memilih komoditi yang tepat, waktu yang tepat, sampai penanganan dan pengendalian penyakit tanaman.
Adapun kegiatan-kegiatan yang menjadi komponen utama dalam teknis budidaya tanaman secara umum adalah sebagai berikut:
 |
| Salah satu Contoh Budidaya Sayur Di Dataran Rendah [Gambar: Bisnisukm.com] |
1. Penyiapan bahan tanam
Bahan tanam merupakan segala sesuatu yang digunakan sebagai bahan untuk ditumbuhkan menjadi tanaman yang pada akhirnya dapat diambil bagian-bagiannya sebagai panenan (hasil). Bahan tanam bisa berasal dari biji (benih) atau juga bisa berasal dari bagaian tanaman lain (akar, batang, daun, atau jaringan tanaman).
Bahan tanam yang berasal dari benih ataupun bibit hendaknya adalah yang berkualitas sehingga hasilnya juga berkualitas.
Benih berkualitas adalah benih yang berasal dari kualitas unggul yang memiliki kelebihan daripada benih dari varietas lain. Untuk bahan tanam berasal dari bibit, maka dipilih bibit dari tanaman induk yang juga berkualitas.
Tanaman induk yang berkualias memenuhi syarat-syarat: berproduksi tinggi, hasil berkualitas baik, tanaman sehat dan tidak terserang hama, umur optimum, dan ifat-sifat bainya dapat diturunkan ke generasi selanjutnya.
2. Pengolahan tanah
Pengolahan tanah merupakan usaha agar tanah tempat media tumbih tanaman dapat sesuai untuk syarat tumbuh tanaman sehingga pertumbuhan tanaman optimal dan dapat memberikan hasil yang maksimal.
Secara umum, tujuan pengolahan tanah adalah: memperbaiki sifat fisika tanah, mengendalikan gulma, menambah bahan organik, meningkatkan infiltrasi air hujan, meningkatkan penyimpanan lengas tanah, meningkatkan ketersediaan hara, dan memperkecil aliran air limpasan.
Pengolahan tanah tergantung jenis tanaman yang akan ditanam. Untuk tanaman semusim, pengolahan tanah hanya dilakukan pada permukaan tanah dengan keteblan 1- 20 cm. Untuk tanaman tahunan, pengolahan tanah bisa lebih dapam lagi yaitu antara 60- 100 cm.
3. Penanaman
Bahan tanam dapat langsung ditanam di lahan atau dapat juga dapat disemaikan terlebih dahulu. Tanaman dengan biji kecil memiliki resiko untuk tidak tumbuh atau tumbuh dan tidak serentak ketika langsung ditanam di lahan.
Oleh karena itu hendaknya tanaman dengan asal bahan tanam biji, disemaikan terlebih dahulu sebelum ditanam di lahan. Pada tanaman tahunan, benih disemai terlebih dahulu dilanjutkan dengan pembibitan, dan ketika berusia 1-2 tahun, baru tanaman ditanam di lapangan.
4. Pemeliharaan tanaman
Pemeliharaan tanaman merupakan aspek yang sangat menentukan hasil tanaman yang dibudidayakan. Pemeliharaan tanaman meliputi:
Pemupukan: pemupukan merupakan usaha untuk memberikan unsur-unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Selain itu, pemupukan merupakan usaha untuk memperbaiki sifat kimia, fisika, dan juga kimia tanah. Dengan tercukupinya hara bagi tanaman, tanaman akan mampu melaksanakan metabolismenya dengan optimal sehingga pertumbuhan, perkembangan, dan hasilnya juga optimal.
Pengairan: air memiliki fungsi yang sangat vital bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Tanaman membutuhkan air yang berbeda-beda untuk setia fase pertumbuhannya. Memberikan air yang tapat baik waktu ataupun jumlahnya dapat meningkatkan kemampuan metabolisme tanaman sehingga hasilnya juga akan optimal.
Pembumbunan: pembumbunan merupakan meninggikan tanah di sekitar btang tanaman. Pembumbunan berfungsi agar batang tanaman menjadi lebih kokoh disamping untuk meningkatkan hasil tanaman untuk beberapa jenis komoditas (kacang tanah, kentang, dan umbi-umbian).
Penyiangan: penyiangan merupakan usaha untuk menghilangkan gulma yang tumbuh di sekitar tanaman budidaya. Adanya gulma akan mengurangi jumlah hara untuk tanaman karena sebagian juga diserap oleh gulma tersebut. Adanya kompetisi yang kuat menjadikan tanaman tidak dapat tumbuh dengan optimal sehingga hasilnya juga tidak akan maksimal.
Pengendalian hama dan penyakit: serangan hama dan atau penyakit dapat menurunkan kulaitas ataupun kuantitas hasil panen. Pengendalian hama dan penyakit sebelum serangan mencapai ambang ekonomi dapat meminimalisir kerugian akibat menurunnya kualitas dan kuantitas hasil penen.
5. Pemanenan
Panen merupakan kegiatan mengambil salah satu organ tanaman yang memiliki nilai untuk digunakan sebagai sarana mencukupi kebutuhan. Setiap tanaman memiliki perbedaan akan organ yang dipanen. Untuk serealia yang dipanen adalah bijinya, umbi-umbian yang dipanen adalah umbinya, dan buah-buahan yang dipanen adalah buahnya. Pada dasarnya, hasil tanaman dapat dipanen ketika memenuhi kriteria untuk masak secara fisiologis dan secara komersial.
6. Pasca panen
Setelah bagian tanaman dipanen, tidak semua yang dipanen langsung terpakai atau termanfaatkan. Ketika stok masih banyak, maka hasil tanaman yang baru saja dipanen akan disimpan terlebih dahulu. Metode penyimpanan yang benar sangat menentukan kualitas haasil panenan sampai jangka waktu yang lama ketika panenan siap dipergunakan.
