Mediatani – Anda pasti sering mendengar matcha atau green tea. Kedua istilah tersebut merujuk kepada hal yang sama yaitu teh hijau. Namun, penggunaan kata matcha lebih disesuaikan dengan sebuah tradisi lama yang berasal dari budaya negara Jepang. Matcha merupakan teh hijau dengan kualitas tinggi yang dihasilkan dari negeri sakura tersebut. Istilah tersebut terkhusus pada daun teh muda yang kaya akan nutrisi dan dipetik dari pucuk tanaman.
Matcha green tea yang telah dipetik kemudian diolah dengan cara dikukus sebelum digiling menjadi bubuk yang sangat halus. Nantinya masyarakat dapat menikmati manfaat dari matcha tersebut dengan mengonsumsi bubuk hasil olahan. Bubuk Matcha Tea Hijau kemudian disimpan jauh dari cahaya dan oksigen untuk mempertahankan warna hijau brilian dan sifat antioksidannya yang memberikan sejuta manfaat bagi tubuh.
Teh mujarab nan ajaib ini telah dikonsumsi selama lebih dari satu milenium di daerah Timur, dan sekarang dianggap sebagai salah satu minuman khasiat yang paling kuat di pasar saat ini. Ada beberapa alasan yang menjadikan secangkir teh matcha green tea sangat baik untuk dikonsumsi. Bahkan tak jarang masyarakat menjadikan teh ini sebagai minuman sehari-hari.
-
Antioksidan Tinggi
Antioksidan memang dipercaya menjadi sebuah enzim yang bertanggung jawab untuk melawan efek nefatif di dalam tubuh. Biasanya efek negatif terjadi karena adanya radiasi UV yang membuat kulit menjadi lebih kusam. Oleh karerena itu, adanya antioksidan pada matcha ini membuat kulit tampak lebih segar dan lebih mudah. Selain itu, antioksidan berguna sebagai pencegah berbagai jenis penyakit.
-
Matcha dengan Kandungan Epigallocatechin Gallate (EGCG)
Anda mungkin masih sedikit asing dengan adanya kandungan EGCG yang terdapat pada green tea dari Jepang ini. Adanya kandungan tersebut merupakan sebuah antioksidan khusus yang mengandung zat efektif untuk menghentikan sel kanker. Terlebih lagi, EGCG dapat melawan zat-zat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh seperti polusi, sinar UV, radiasi, dan zat kimia lainnya yang bisa merusak sel dan DNA.
-
Mengandung Asam Amino yang Unik
Matcha juga kaya akan asam amino yang bernama L-Theanine, yaitu asam amino yang berperan untuk merelaksasikan tubuh dan mencegah stress. Sebenarnya zat tersebut merupakan kandungan umum yang terdapat pada teh hijau atau teh hitam. Namun kandungan L-Theanine ini lima kali lebih banyak pada matcha. Manfaat lainnya yaitu membantu meningkatkan konsentasi yang membuat Anda bisa fokus lebih lama.
-
Energy Booster
Keuntungan lain dari pencinta matcha adalah mempunyai energi yang lebih banyak. Matcha dipercaya menjadi energy booster untuk melewati hari demi hari dengan lebih santai. Hal ini dikarenakan adanya kandungan kafein yang tidak membuat jantung deg-deg-an secara terus menerus.
-
Non-Calories
Matcha merupakan salah satu bahan konsumsi yang hampir mendekati nol kalori. Sehingga dapat dikatakan bahwa mengonsumsi matcha sangat aman bagi penderita obesitas. Selain itu, minuman ini meningkatkan metabolism tubuh untuk membakar lemak sehingga bisa mengurangi berat badan. Teh ini juga tidak menimbulkan ketegangan dalam tubuh dan tidak membuat jantung berdetak dengan cepat.
-
Menenangkan Pikiran
Matcha green tea banyak dikonsumsi di daerah China dan Jepang. Minuman ini dikonsumsi oleh biksu sebagai sarana untuk menenangkan diri dan bermeditasi.
-
Meningkatkan Memori dan Konsentasi
Ada efek positif lain dari L-Theanine, asam amino yang terdapat pada matcha ini, yaitu produksi dopamine dan serotonin yang berfungsi untuk meningkatkan mood, meningkatkan kapasitas memori dan daya ingat, serta membuat kita agar dapat konsentrasi lebih lama. Mungkin minuman ini cocok bagi Anda yang senang belajar dengan tenang.
-
Meningkatkan Imun Tubuh
Matcha Green Tea telah terbukti memiliki sifat antibiotik yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, satu mangkuk Matcha green tea menyediakan sejumlah besar kalium, vitamin A & C, zat besi, protein, dan kalsium untuk kebutuhan tubuh.
Matcha green tea memang memberikan manfaat yang sangat besar bagi manusia, mulai dari menghilangkan rasa stress, menambah konsentrasi, hingga mencegah berbagai jenis penyakit. Siapkah Anda untuk mengonsumsinya setiap hari?
