Mediatani – Menu berbuka puasa yang sehat sangat penting untuk mencegah kolesterol jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kolesterol jahat atau LDL adalah senyawa lemak yang dapat menyebabkan plak pada arteri dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Terutama bagi penderita kolesterol, mereka sangat disarankan untuk selalu menjaga kesehatan tubuh, dengan memilih makanan yang rendah kolesterol, rendah lemak jenuh, dan tinggi serat saat berbuka puasa.
Dilansir Mediatani dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa contoh menu buka puasa yang sehat untuk mencegah kolesterol jahat:
Sup Sayuran
Sup sayuran adalah salah satu pilihan menu buka puasa yang sehat dan cocok untuk mencegah kolesterol jahat. Pilihlah sayuran seperti bayam, brokoli, kubis, wortel, atau buncis dan hindari menggunakan santan atau krim dalam pembuatan sup. Gunakan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan merica untuk memberikan rasa sup yang Anda buat.
Salad Buah
Salad buah dapat menjadi pilihan yang sehat untuk buka puasa, terutama untuk mencegah kolesterol jahat. Pilihlah buah-buahan yang rendah kalori dan rendah lemak seperti apel, pir, jeruk, kiwi, atau pepaya. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti selada atau tomat untuk memberikan rasa segar.
Nasi Merah
Nasi merah mengandung serat yang tinggi dan lebih sehat dibandingkan dengan nasi putih. Nasi merah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Anda dapat menambahkan sayuran seperti brokoli, kubis, atau wortel dan daging ayam atau ikan sebagai sumber protein.
Ikan atau Ayam Panggang
Ikan atau ayam panggang adalah pilihan yang baik untuk berbuka puasa. Keduanya mengandung protein tinggi dan lemak sehat yang dapat membantu mencegah kolesterol jahat. Panggang dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan bumbu seperti rosemary, thyme, atau paprika untuk memberikan rasa.
Tumis Sayuran
Tumis sayuran seperti brokoli, wortel, kubis, atau buncis dapat menjadi pilihan menu buka puasa yang sehat untuk mencegah kolesterol jahat. Tumis dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan merica untuk memberikan rasa.
Buah Segar
Buah segar seperti melon, anggur, atau mangga dapat menjadi camilan sehat untuk berbuka puasa dan mencegah kolesterol jahat. Hindari buah yang manis seperti pisang atau mangga yang sangat matang karena dapat meningkatkan kadar gula darah.
Roti Gandum
Roti gandum adalah pilihan yang baik untuk berbuka puasa. Roti gandum mengandung serat yang lebih tinggi dari roti putih dan dapat membantu menurunkan kolesterol. Anda dapat menambahkan selai kacang tanpa gula, telur rebus, atau keju rendah lemak sebagai tambahan protein.
**
Itulah beberapa contoh menu buka puasa yang rendah kolesterol. Penting untuk menghindari makanan yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh seperti daging merah, gorengan, atau makanan cepat saji. Selalu ingat untuk memilih makanan sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Selamat menjalankan ibadah puasa!
