Mediatani – Gula aren akhir-akhir ini sudah umum dibicarakan, karena sering digunakan sebagai pemanis dalam es kopi masa kini. Di sisi lain, gula aren sering digunakan sebagai pengganti gula pasir pada penderita hiperglikemia dan diabetes. Gula aren diperoleh dari nira tandan bunga jantan enau.
Layaknya gula pasir, gula yang memiliki bentuk mirip dengan gula jawa ini tinggi kalori. Oleh karena itu, Sobat Mediatani perlu membatasi penggunaannya agar dapat merasakan manfaat dari gula aren. Lantas benarkah manfaat dari gula aren sama enaknya dengan rasa manis di lidah?
Manfaat Gula Aren
Gula aren banyak digunakan dan merupakan alternatif yang aman untuk sukrosa dan tebu karena aman bagi tubuh. Selain itu, orang-orang yang memiliki penyakit diabetes juga dapat mengonsumsi gula aren karena tidak memiliki efek samping.
1. Menjaga Sel Tubuh dari Radikal Bebas
Siapa sangka gula aren juga memiliki kandungan antioksidan yang bisa membuat sel-sel tubuh tidak rusak karena radikal bebas? Alasannya karena gula aren tidak melalui proses pembersihan seperti gula pasir, yang menyediakan beberapa mineral penting bagi tubuh.
Selain itu, kandungan zat besi pada gula aren dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Magnesium mengatur rangsangan sistem saraf pusat dan berperan dalam relaksasi otot.
2. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Manfaat dari gula aren lainnya adalah dengan memiliki sedikit glukosa serta indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa ataupun madu. Gula aren memiliki kandungan serat inulin, yang bisa memperlambat glukosa menyerap ke dalam tubuh.
Gula aren membantu agar gula darah dalam tubuh stabil serta menjaga tingkat energi agar tidak meningkat. Hal ini juga dapat mengurangi stres pada jantung.
3. Tubuh Agar Terhindar dari Gangguan Pencernaan
Manfaat lainnya, gula aren memiliki sedikit glukosa serta indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa ataupun madu. Gula aren memiliki kandungan serat inulin, yang bisa memperlambat glukosa menyerap ke dalam tubuh.
Gula aren membantu agar gula darah dalam tubuh stabil serta menjaga tingkat energi agar tidak meningkat. Hal ini juga dapat mengurangi stres pada jantung.
4. Meredakan Batuk dan Asma
Tahukah Sobat Mediatani, bahwa manfaat dari gula aren telah lama digunakan sebagai obat berbagai penyakit termasuk batuk? Gula aren ternyata berkhasiat sebagai obat batuk kering dan berdahak karena dapat membersihkan saluran pernafasan serta membuat lendir encer.
Selain itu, gula aren memiliki manfaat anti alergi yang bisa membantu mencegah penderita batuk dan asma agar tidak mudah kambuh. Penderita asma juga disarankan untuk mengganti gula biasa dengan gula aren.
5. Menambah Energi
Kandungan kalori dalam gula aren memang lebih rendah dan lebih bermanfaat dibandingkan kalori gula pasir dan gula putih yang diketahui tidak memiliki kalori sama sekali.
Meski tidak terlalu besar, kalori gula aren sangat bisa diandalkan sebagai alternatif penambah energi, terutama bagi ibu hamil yang perlu mengonsumsi lebih banyak energi.
Selain itu, tidak hanya memberikan energi, gula aren juga bisa menjadi campuran minuman dan makanan untuk membuat Anda merasa segar kembali.
**
Memang seperti yang disebutkan dalam penjelasan diatas, ada banyak sekali manfaat gula aren. Namun, untuk menghindari penyakit berbahaya, Sobat Mediatani harus memastikan bahwa gula aren sudah dikonsumsi dalam batas wajar agar tubuh tetap sehat.
