Mediatani – Selain terkenal dengan kekayaan sumberdaya alamnya yang melimpah, Indonesia juga terkenal akan keragaman tradisi dan budayanya. Salah satu produk budaya yang banyak menarik perhatian dunia internasional yaitu kuliner . Indonesia terkenal memiliki kuliner yang beragam dan beberapa diantaranya telah mendunia.
Karena memiliki rempah-rempah yang melimpah, masakan Indonesia menjadi kaya akan cita rasa yang unik dan enak. Bahan beberapa masakan asli Indonesai biasa disajikan dalam menu di festival-festival yang diadakan di beberapa negara.
Dilansir dari, harianjogja.com, berikut beberapa kuliner Indonesia yang terkenal hingga mendunia.
1. Rendang
Rendang telah menjadi makanan khas Indoensia yang mendunia. Karena kelezatan dari makanan khas Indonesia ini, rendang memperoleh peringkat pertama dalam daftar 50 makanan terlezat versi CNN Internasional pada tahun 2011.
Kuliner yang berasal dari Pariangan Padang, Sumatera Barat ini terkenal akan cita rasanya yang sangat khas. Kuliner ini terbuat dari daging dan rempah-rempah yang berasal dari rempah-rempah asli Indonesia.
2. Gado-Gado
Masakan khas Indonesia yang mendunia selanjutnya adalah gado-gado. Meski dianggap sederhana, tapi siapa yang menyangka jika kuliner khas Indonesia ini berhasil meraih juara pertama dalam estetika presentasi pada Internatioanal Cooking Competition 2010 di Naples, Italia.
Berbeda dengan salad sayuran biasa, gado-gado tidak menggunakan mayones sebagai sausnya, melainkan diolah dengan menggunakan selai kacang yang tentunya sangat nikmat.
Kuliner yang berasal dari jawa ini terbuat dari sayur rebus, irisan telur, sedikit bawang goreng dan sambal kacang yang disebut sebagai salad versi Indoensia.
3. Soto
Soto menjadi kuliner khas Indoensia lainnya yang dikenal oleh dunia. Indonesia sendiri memiliki berbagai macam soto, mulai dari soto betawi, soto banjar, soto daging, hingga soto babat. Semuanya tentu memiliki rasa yang sangat nikmat.
Pada dasarnya, masakan khas berkuah ini terdiri dari berbagai isian yang dibanjiri dengan kuah dan rempah-rempah.
4. Sate
Masyarakat Indonesia tentu tidak asing dengan kuliner yang satu ini. Makanan yang terbuat dari daging yang dibakar dan disajikan dengan berbagai bumbu rempah ini masuk dalam daftar kuliner khas Indonesia yang mendunia.
Tidak hanya diminati oleh masyarakat Indonesia saja, kuliner ini juga diminati oleh masyarakat mancanegara. Bahkan di beberapa restoran mancanegara telah memasukkan kuliner ini dalam menu makanan mereka, seperti Satay Junction di New York.
Sate Indonesia terbuat dari daging domba dan ayam yang dibakar lalu dilumuri dengan kecap atau saus kacang.
5. Gudeg
Gudeg menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang juga mendunia. Makanan asal Yogyakarta ini diminati oleh masyarakat mancanegara karena cita rasanya yang unik dan nikmat.
Tidak sedikit negara yang mengimpor makanan khas Indonesia ini dalam bentuk kalengan. Bahkan beberapa restoran memasukkan gudeg dalam menu makanannya, seperti restoran di Clayton Road, Melbourne, Australia.
6. Bakso
Makanan khas Indonesia yang telah mendunia selanjutnya adalah bakso. Makanan yang cocok bagi segala usia dan sangat diminati hampir seluruh masyarakat Indonesia ini terkenal sangat enak dan bikin ketagihan.
Karena kelezatannya itu, makanan khas Indonesia ini juga menjadi makanan yang disukai oleh mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama.
Kuliner ini terdiri dari bakso, mie kuning, tauge, tahu, pangsit, bihun, bawang goreng dan seledri.
7. Nasi Goreng
Makanan khas Indonesia yang mendunia terakhir yaitu nasi goreng. Makanan ini dianggap sebagai hidangan yang sederhana karena dapat disantap dalam kondisi apapun.
Tidak hanya diminati masyarakat Indonesia, nasi goreng juga diminati oleh masyarakat mancanegara. Nasi goreng sendiri dapat ditemukan di seluruh wilayah Indonesia, bahkan di berbagai negara di dunia.
