Mediatani – Eksistensi stroberi di Indonesia sudah tidak diragukan lagi. Kamu bisa menemukan buah ini di berbagai tempat dengan mudah, seperti pasar, swalayan dan toko buah.
Selain dimakan secara langsung, buah ini juga sering diolah menjadi produk, seperti es krim, selai, smoothie dan banyak lagi. Nah, untuk mengolahnya atau pun dimakan secara langsung, tentu saja kita harus bisa memilih stroberi sesuai selera.
Buah ini identik dengan rasa yang manis dan juga rasa asam. Nah, untuk mengetahui mana stroberi yang segar dan manis rasanya, berikut ini tips agar buah stroberi yang kamu beli tidak dominan dengan rasa asam yang dilansir dari beberapa sumber.
1. Perhatikan warna buahnya
Dilansir dari Spoon University, stroberi yang berwarna cerah menandakan buah tersebut hanya mengalami sedikit perubahan warna. Hal tersebut menandakan bahwa buah stroberi ini sudah matang sempurna dan manis rasanya. Sebab, semakin cerah warnanya, semakin manis stroberinya.
2. Perhatikan ukuran buahnya
Jika memilih antara buah yang berukuran kecil dan buah yang berukuran besar, tentu kita memilih buah yang ukurannya besar agar bisa menikmatinya lebih banyak.
Namun, hal ini tidak berlaku ketika kamu hendak membeli stroberi yang rasanya manis. Kamu harus memilih buah stroberi yang ukurannya kecil. Hal ini disebabkan karena buah yang kecil memiliki kandungan air yang sedikit sehingga rasa manisnya tidak berkurang.
3. Periksa bagian bawah buah
Ketika kamu membeli stroberi satuan atau per rak, biasanya untuk menjaga kualitasnya buah tersebut dikemas dan diberi alas. Sebelum membeli, kamu bisa melihat bagian bawah kemasan. Lantas apa hubungannya?
Jangan memilih stroberi kemasan dengan alas yang ternodai. Ini menandakan bahwa stroberi tersebut terlalu matang dan sudah dikemas cukup lama yang ditandai dengan adanya bercak putih jamur.
4. Mencium aroma buahnya
Dikutip dari Food NDTV, aroma stroberi menjadi salah satu indikator terbaik dalam menentukan tingkat kesegaran stroberi. Sebelum membeli, pastikan kamu mencium aromanya untuk memastikan apakah buah tersebut manis.
Jika terasa segar dan harum, stroberi tersebut kemungkinan segar dan manis. Sebaliknya, hindari stroberi dengan bau tak segar karena kualitasnya sudah menurun.
5. Lihat daunnya
Daun buah stroberi bisa membantumu mengetahui apakah buah stroberi ini rasanya manis atau asam. Jika daun stroberi atau bagian atasnya berwarna hijau cerah, berarti stroberi tersebut masih segar. Sementara daun stroberi yang terlihat mengering bisa jadi menandakan stroberi tersebut sudah tidak fresh lagi.
6. Pilih stroberi dari petani lokal
Terakhir, belilah stroberi dari petani lokal. Karena tingkat kesegarannya lebih terjamin. Selain itu, harganya juga lebih terjangkau dan kualitas rasa juga bisa bersaing.
**
Itulah tips memilih stroberi yang manis. Setelah ini, jangan keliru lagi ketika membeli stroberi, ya. Semoga bermanfaat.
