Mediatani – Kurma menjadi salah satu buah yang cukup populer untuk dikonsumsi, khususnya oleh umat muslim saat memasuki bulan Ramadhan. Dengan kualitas rasanya yang sangat manis, buah ini menjadi menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa.
Selain karena rasanya, mengonsumsi kurma saat bulan Ramadhan juga menjadi sunnah atau salah satu menu yang dianjurkan saat berbuka puasa. Karena itu, kurma sangat banyak dijual di pasaran maupun di supermarket.
Dengan banyaknya kurma yang beredar di pasaran, maka tentu penting bagi para konsumen untuk mengetahui tips dalam memilih kurma yang baik dan segar. Terlebih, ada banyak jenis kurma yang dijual oleh para pedagang.
Maka dari itu, sebagai konsumen yang cerdas, wajib bagi Sobat Mediatani untuk mengatahui tips memilih kurma agar mendapatkan semua manfaat yang dimiliki buah tersebut. Dilansir dari liputan6.com, berikut tips memilih kurma yang baik dan segar.
1. Tampilan Fisik Kurma
Tips memilih kurma yang pertama yaitu dengan memperhatikan tampilan fisik dari buah kurma. Kurma yang mengalami proses pengeringan umumnya agak sedikit basah karena cairan gula dari buah tersebut yang mengalir keluar. Namun, tidak membuat permukaan kurma menjadi lengket ataupun keras.
Kurma yang basah atau lengket tersebut biasanya telah dicampurkan dengan cairan pemanis seperti madu atau sirup gula. Selain itu, sebagai konsumen kita juga harus menghindari memilih kurma yang kulitnya telah mengkerut, karena hal itu menjadi penanda bahwa kurma tersebut sudah lama tersimpan.
Jadi, sebaiknya pilih kurma yang tidak terlalu lengket atau basah, namun juga tidak terlalu kering dan mengkerut. Pilihlah buah kurma yang kulit arinya masih menempel dengan cukup baik.
2. Perhatikan Warna Kurma
Tips yang kedua dalam memilih buah kurma yaitu dengan memperhatikan warna dari buahnya. Umumnya, buah kurma memiliki warna merah, kuning, dan coklat hingga kehitaman. Dengan mengetahui ini, kita dapat dengan mudah untuk memilih kurma yang bagus. Cukup dengan melihat buah kurma yang warnanya merata dan tidak memiliki bagian-bagian yang rusak.
Bila sudah menemukan kurma dengan ciri-ciri seperti di atas, maka kurma itu masih tergolong dalam kurma yang segar dan sehat. Terkadang, ada juga jenis kurma yang memang berwarna hitam, jika tampilan fisiknya sudah tidak bagus, berarti buah tersebut sudah tidak segar lagi.
3. Perhatikan Kemasan dan Tempat Penjual
Bila hendak membeli kurma dalam bentuk kemasan, maka kita harus memilih buah kurma dengan kemasan yang masih tertutup rapat dengan baik dan jangan lupa untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsanya.
Namun, bila ingin membeli kurma yang tidak menggunakan kemasan, maka perhatikan bagaimana kondisi tempat penjualannya. Sebagai konsumen, kita mesti memastikan bahwa kurma yang hendak kita beli tidak terkontaminasi oleh debu dan kotoran lainnya serta disimpan dengan cukup baik.
4. Ukuran Kurma
Tips terakhir dalam memilih kurma yaitu dengan memperhatikan ukuran buahnya. Ada anggapan masyarakat bahwa ukuran kurma tidaklah menjadi hal penting dalam memilih kurma yang sehat dan segar. Padahal, memperhatikan ukuran tersebut menjadi salah satu tips memilih kurma yang sangat penting.
Dengan memperhatikan ukuran buah kurma, maka kita dapat mengetahui seberapa banyak kandungan gula yang tersedia dalam buah kurma tersebut. Dengan mengetahui rata-rata dari ukuran kurma, kita dapat membatasi konsumsi kurma yang dianjurkan.
Pada umumnya, ukuran dari satu buah kurma adalah setengah ibu jari orang dewasa atau sekitar 7,1 gram. Kita harus membatasi konsumsi buah kurma agar tidak melebihi dari 40 gram/hari, karena jumlah ini adalah batas pemenuhan kebutuhan gula harian pada setiap orang.
***
Demikian tips dalam memilih kurma yang baik dan segar. Dengam memilih kurma yang baik dan segar tentu akan kesehatan tubuh kita. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi segenap pembaca sekalian.
