Mediatani – Apakah Sobat Mediatani tahu tentang white tea yang mempunyai harga jual cukup tinggi? Mari mengenal white tea lebih jauh beserta manfaatnya. Sekarang ini white tea menjadi incaran bagi kebanyakan orang karena manfaatnya yang cukup banyak bagi tubuh, tak heran harga white tea cukup mahal.
Usaha membudidayakan white tea dapat menjadi ladang bisnis bagi Sobat Mediatani yang akan mencoba memulai usaha dibidang perkebunan. Hal ini karena white tea memiliki pasar yang bagus ditambah harganya jauh lebih tinggi dibandingkan teh jenis lain.
Mengenal White Tea Lebih Jauh
White tea adalah daun teh pilihan yang diambil hanya bagian pucuk teh atau dua daun teratas yang masih menggulung, nama white tea sendiri terinspirasi dari bulu putih halus yang ada di daun teh yang masih menguncup. Seperti teh-teh lainnya, white tea berasal dari daun Camellia Sinensis.
Tanaman Camellia Sinensis ternyata mampu tumbuh di Asia bahkan mampu dibudidayakan di seluruh dunia. Namun hanya white tea dari Fujian China yang memiliki varian khusus, memiliki rasa yang berbeda dan jauh lebih nikmat.
Waktu panen dan pemroses white tea sangatlah berpengaruh keberhasilan pembuatan white tea, pucuk daun yang masih baru tidaklah dioksidasi, selanjutnya langsung dikeringkan dengan bantuan angin hindarkan dari sinar matahari langsung.
Sebagai catatan, jangan mengeringkan dengan oven karena akan merusak kualitas dari white tea, karena dengan angin saja pucuk daun dapat mengering sendiri. Tidak heran jika harga yang dijual di pasaran cukup mahal.
Proses Produksi White Tea
Proses produksi yang penuh dengan kehati-hatian menghasilkan aroma serta rasa yang lembut dengan sedikit rasa manis di dalam secangkir white tea, dan dengan melalui proses tersebut mampu mempertahankan warna kuning keperakan.
Belum lengkap mengenal white tea kalau belum tau sejarahnya, white tea pertama kali diproduksi pada zaman Dinasti Song (1279-690 SM). White tea adalah sebuah ramuan rahasia yang diproduksi secara terbatas untuk keluarga kerajaan, white tea dipercaya mampu menjaga kesehatan tubuh.
Baru pada tahun 1878 Cina memulai ekspor semua jenis teh ke negara negara yang memiliki tradisi minum teh di Eropa dan Asia. Begitu juga pada tahun 1878 kemudia dikembangka di Indonesia lokasinya berada di Gemboeng, Jawa Barat banyak orang sering menyebutnya Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK).
8 Rahasia Manfaat Minum White Tea bagi Tubuh
White tea telah populer dibudidayakan karena manfaatnya yang cukup banyak, berikut ini manfaat white tea yang paling umum dirasakan oleh masyarakat:
1. Sebagai Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa untuk mencegah dan memperbaiki sel-sel yang rusak karena efek radikal bebas, penyakit yang dapat ditimbulkan karena kekurangan antioksidan seperti mempercepat penuaan, kanker, alzheimer dan bahkan diabetes.
Kandungan kimia yang berperan adalah polifenol dan katekin, kedua kandungan tersebut mampu memberikan efek antioksidan untuk tubuh dan menetralkan penyakit yang diderita.
2. Menurunkan Berat Badan
Bukan lagi sebagai rahasia banyak orang sudah tahu bahwa teh mampu membantu menurunkan berat badan, menurut penelitian bahwa orang yang mengkonsumsi white tea, jaringan lemak yang ada di tubuhnya mampu menurunkan pertumbuhan sel-sel lemak baru dan pemecahan lemak.
Bahan kimia alami yang berperan aktif adalah polifenol epigallocatechin-3-gallate, bukan hanya membantu menurunkan berat badan
Namun juga meningkatkan metabolisme lemak dan meningkatkan energi, white tea juga bebas kalori dengan rasa yang lembut dan sedikit manis, tidak perlu lagi menambah gula.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Semua jenis tea sudah sangat terkenal mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Menurut jurnal penelitian terbaru bahwa white tea mampu menunjukan efek antibakteri, antivirus dan antijamur yang jauh lebih efektif dari green tea. White tea bekerja di Sel Langerhans.
Sel Langerhans atau sel imun adalah sel yang berfungsi untuk menghasilkan melanin yang nantinya sebagai pengingat jika terdapat virus atau kuman masuk dalam tubuh. Tubuh akan memiliki kekebalan yang baik bila bisa konsisten minum teh ini.
4. Hati
Seperti yang sudah dijelaskan diatas bahwa katekin mampu menyembuhkan beberapa penyakit, menurut penelitian terbaru bahwa katekin yang terkandung dalam white tea mampu mengurangi resiko kematian akibat jantung serta mengurangi penyerapan kolesterol jahat dari usus.
5. Kanker
Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa green tea mampu mencegah kanker dengan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Namun lagi dan lagi ternyata dengan mempu memberikan antioksidan yang lebih tinggi pada tubuh, white tea jauh lebih efektif untuk efek perlindungan terhadap kanker.
6. Diabetes
Polidipsia, penurunan sekresi insulin dan kadar glukosa plasma yang tinggi mampu diredakan dengan white tea. Terlebih white tea sendiri bebas kalori memiliki rasa yang manis dan lembut sehingga tidak perlu khawatir rasa yang retir atau tawar.
7. Menghaluskan Kulit
Mengkonsumsi white tea secara rutin mampu memberikan efek anti penuaan pada kulit. Kandungan yang terdapat dalam white tea dapat memblokir enzim yang memecah kolagen dan elastisitas dan adanya antioksidan dapat melindungi kulit dari paparan radikal bebas.
8. Merawat Gigi
Bukan hanya mampu membantu menyembuhkan penyakit-penyakit yang serius, ternyata white tea juga mampu merawat gigi. Kandungan yang terdapat dalam white tea selain katekin terdapat juga tenin dan fluoride.
Catenin bertugas untuk melawan bakteri yang menyebabkan plak (streptococcus mutans), tenin bertugas untuk melindungi gigi dari enzim yang akan merusak bagian bagian dalam gigi, sedangkan fluoride mampu mencegah gigi berlubang dan kerusakan gigi lainnya.
Sobat Mediatani kini telah mengenal white tea lebih dalam, dan tahu manfaat serta kandungan kimia alami yang bermanfaat. Jangan sampai terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi white tea karena walaupun memiliki kandungan kafein yang rendah, setidaknya sehari cukup dua sampai tiga cangkir.
