Mediatani – Selama ini saat kita menikmati buah biasanya dengan cara dimakan langsung. Ada juga beberapa buah yang dijadikan sebagai campuran bahan makanan lain contohnya dessert atau bisa juga dijadikan minuman segar. Di Indonesia itu sendiri, ada beberapa buah yang seringkali digoreng menjadi gorengan. Ada juga yang dipanggang contohnya seperti buah pisang.
Diketahui bahwa bukan saja hanya daging atau seafood yang bisa disajikan dengan cara dipanggang. Tetapi ternyata ada beberapa jenis buah dan sayuran ini yang juga memiliki rasa yang tidak kalah enaknya jika disajikan dengan cara dipanggang.
Jika biasanya sayuran ada yang direbus, ditumis, atau bahkan dimakan mentah. Namun, tidak jarang juga banyak orang yang memanggang sayuran tersebut dan ternyata rasanya juga tak kalah enak. Dilansir dari eat this (10/6), inilah lima daftar buah dan sayuran yang ternyata enak jika disajikan dengan cara dipanggang.
1. Semangka
Buah semangka, buah yang sangat segar jika disantap langsung sebab memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Tak heran jika buah semangka ini dijadikan primadona saat di musim panas. Rupanya, bukan hanya enak dimakan langsung, ternyata buah semangka juga enak jika dipanggang. Semangka panggang ini sangat cocok dikombinasikan dengan cuka balsamic dan juga keju feta.
2. Alpukat
Buah Alpukat, buah yang mengandung asam lemak omega-3 yang cukup tinggi ini seringkali dijadikan sebagai jus atau campuran salad buah. Rupanya bukan hanya enak disantap atau dijadikan bahan campuran makanan, ternyata buah alpukat ini juga enak kalau dipanggang.
Meski kedengarannya agak aneh, tetapi Buah alpukat yang dipanggang akan menghasilkan rasa yang lebih creamy dan aroma ‘smokey’ yang lebih nikmat. Jika kamu terlanjur membeli buah alpukat yang tidak terlalu matang, dengan memanggangnya alpukat bisa mempercepat proses pematangannya sehingga bisa dinikmati.
3. Nanas
Seperti layaknya buah alpukat, Buah Nanas yang segar ini juga biasanya disantap begitu saja atau dijadikan campuran minuman segar. Di Indonesia itu sendiri buah nanas sering kali dijadikan sebagai campuran rujak dan bahan masakan. Nanas juga sering diolah menjadi selai.
Tidak hanya itu, ternyata buah nanas juga enak jika disajikan dengan cara dipanggang. Seperti nanas panggang ala Brasil yang kerap kali disajikan saat menikmati BBQ. Nanas panggang rasanya tetap manis dan menyegarkan, biasanya kerap ditambahkan bubuk kayu manis.
4. Pisang
Di negara lain, pisang biasanya disantap langsung atau dijadikan campuran dessert. Namun, kalau di Indonesia pisang sangat umum dijadikan gorengan ataupun pisang bakar. Ternyata memang pisang lebih enak kalau dipanggang atau dibakar. Pisang yang dipanggang menghasilkan rasa manis karamel, tekstur pisang juga jadi lebih lembut.
Sekadar informasi, pisang yang disajikan secara dipanggang atau dibakar ini sudah lama disajikan di Kota Makassar. Makanan ini menjadi salah satu makanan khas Makassar, yaitu Pisang Epe dengan berbagai toping yang melengkapi kelezatannya.
5. Asparagus
Rupanya tidak hanya buah, sayuranpun ada yang enak dimakan jika dipanggang. Adalah Asparagus, salah satu sayuran yang biasanya Kita nikmati sebagai pelengkap makanan seperti pelengkap makan steak salmon, daging sapi, dan lainnya. Ada juga yang menikmati asparagus dengan cara ditumis dan digoreng.
Asparagus juga sangat enak saat dipanggang. Asparagus yang dipanggang menghasilkan aroma ‘smokey’ nikmat. Jadi, rasanya lebih enak kalau disantap bersama steak.
Itulah kelima daftar buah dan sayuran yang ternyata enak disajikan dengan cara dipanggang. Dari kelima daftar buah dan sayuran diatas, mana yang sudah kalian coba?
