Mediatani – Dewata Coffee Sanctuary selama ini sudah memanjakan para pencinta Starbucks di Bali dengan keindahannya. Yang terbaru, di kompleks gerai kopi tersebut kini dilengkapi dengan Coffee Experience Center (CEC).
Chief Marketing Officer Starbucks, Liryawati, menjelaskan CEC ini merupakan fasilitas untuk memperkenalkan kekayaan warisan kopi Indonesia dan memperlihatkan proses penyangraian dapat meningkatkan kualitas, keunikan serta beragam profil rasa kopi dari Indonesia.
Dengan adanya fasilitas tersebut, pengunjung bisa mendapat pengalaman interaktif yang merayakan perjalanan seed to cup, menyatukan sumber kopi, penyangraian, penyeduhan, dan penyajian untuk dijelajahi pelanggan di satu tempat.
Area Coffee Experience Center ini terbilang cukup luas, yakni lebih dari 140 meter persegi (sekitar 1.500 kaki persegi). Fasilitas ini dibangun dengan desain yang terinspirasi oleh kekayaan warna tembaga dan keranjang Besek tradisional Bali, dan materialnya juga dari bata terakota dan lantai teraso, seperti yang telah digunakan Dewata Coffee Sanctuary.
Selain bisa melihat proses penyangraian kopi, pengunjung Coffee Experience Center ini juga bisa berinteraksi dengan karyawan, mengoperasikan alat penyanggraian, dan menjelajahi kopi melalui aktifitas interaktif yang diselenggarakan di tempat.
“Tahun ini menandai 20 tahun kehadiran ritel Starbucks di Indonesia. Kami sangat bangga, bahwa kami membuat tonggak sejarah dengan membuka Dewata Coffee Experience Centre, menyajikan berbagai kopi Starbucks, semua kopi yang ditanam, bersumber, dan disangrai secara lokal, eksklusif hanya di Indonesia,” ungkap Liryawati.
Dijelaskannya, kehadiran Coffee Experience Center di Starbucks Dewata ini memperkuat kepemimpinan dan semangat Starbucks terhadap kopi, serta komitmen pihaknya terhadap kekayaan dan budaya kopi Indonesia.
Pembangunan Dewata Coffee Experience Center, tambah Liryawati, juga sejalan dengan misi global yang diemban Starbucks untuk menginspirasi dan memelihara semangat kemanusiaan.
Dewata Coffee Experience Center ini juga dirancang menjadi destinasi kopi yang mendalam untuk merayakan hubungan antara pelanggan, komunitas, dan petani kopi.
Menurutnya, petani kopi adalah bagian terpenting bagi kopi yang disajikan Starbucks. Pihaknya percaya bahwa dengan memperhatikan dedikasi, kepedulian dan keterlibatan dalam pembuatan kopi, akan semakin lebih menghargai dan memastikan masa depannya.
“Kami pun ingin menegaskan kembali komitmen kami untuk mendukung petani kopi di Indonesia dengan mempererat kerja sama dengan Farmer Support Center untuk memastikan keberlanjutan masa depan kopi untuk semua,” jelasnya.
Di Coffee Experience Center, para pelanggan diedukasi seperti apa Starbucks secara bertanggung jawab menjalankan praktik pengadaan kopi, dan bagaimana perusahaan bekerja sama dengan para petani kopi Indonesia melalui Farmer Support Center di Sumatera Utara untuk memastikan pertanian kopi dikelola secara berkelanjutan, meningkatkan ketahanan, kualitas dan meningkatkan hasil panen.
Bagi kalian yang penasaran dengan Dewata Coffee Experince Center, bisa berkunjung ke lokasi mulai dari Senin hingga Minggu dari pukul 8 pagi hingga 10 malam. Fasilitas ini hanya menyediakan 30 kursi saja.
