Mediatani – Sayur-sayuran dan buah-buahan konsumsi pada dasarnya berasal dari pertanian atau perkebunan tertentu. Biasanya sayur dan buah tersebut masih mengandung jejak pestisida yang menempel.
Pestisida merupakan sebuah bahan yang digunakan untuk memberantas hama. Walau demikian, bahan kimia tersebut ternyata dapat membahayakan kesehatan apa bila masuk ke dalam tubuh bersama dengan sayuran hijau ataupun buah lezat yang kita makan.
Jika tertelan, pestisida dapat mengendap di tubuh dan tentu saja menimbulkan berbagai macam gangguan kesehatan, seperti gangguan saraf, organ reproduksi, kelenjar getah, hingga kanker.
Semua orang pastinya ingin mendapatkan makanan yang terbaik saat dikonsumsi. Dengan begitu, bahan berbahaya tersebut harus dihindari. Bukan perkara yang sulit untuk menghilangkan pestisida yang masih menempel pada sayuran.
Berikut adalah beberapa tips ampuh yang dapat membuat sayuran dan buah yang dimakan, aman dari bahan kimia berbahaya yang bisa merusak tubuh.
-
Kupas Kulit Buah
Salah satu cara paling mudah untuk menghilangkan pestisida secara langsung dalam buah-buahan adalah dengan mengupas kulitnya. Jejak pestisida memang menempel pada bagian terluar dari buah yang tumbuh dari tanaman hasil semprotan bahan kimia tersebut. Namun, Anda sebaiknya mencuci kulitnya terlebih dahulu agar bakteri dan pestisida tidak berpindah ked aging buah melalui tangan saat mengupasnya.
-
Cuci dengan Sabun
Sebelum memakan buah dan sayur, Anda bisa mencuci bahan makanan tersebut dengan sabun yang aman digunakan. Dengan begitu, Anda tak perlu khawatir terkena bahaya pestisida. Cara nya pun sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan air di dalam ember dan kemudian teteskan sabun secukupnya. Masukkan buah dan biarkan. Terakhir, Anda hanya perlu bilas dengan air mengalir hingga sabun tak bersisa lagi.
-
Direndam Air Garam
Cara efektif selanjutnya yang juga alami dan aman digunakan adalah dengan merendam sayur dan buah dalam garam. Metode ini memang sudah sejak lama dipercaya sangat efektif. Bakteri akan mati dalam larutan garam dan tentu saja bahan makanan Anda akan aman dari bahaya bakteri lainnya. Untuk merendam sayur dan buah dalam garam, Anda perlu mencampurkan 4 gelas air hangat dengan satu atau dua sendok makan garam. Biarkan terendam selama 30 hingga 60 menit, lalu bilas sampai bersih dengan air mengalir.
-
Gunakan Larutan Cuka
Larutan cuka juga menjadi salah satu bahan makanan yang bisa digunakan untuk menyingkirkan bakteri dari sayur dan buah Anda. Larutan yang cukup kuat ini akan melunturkan semua jejak pestisida dalam buah dan sayur. Caranya pun sama seperti menggunakan air rendaman lainnya dimana Anda hanya perlu mencampurkan air dan beberapa tetes cuka. Setelah itu didiamkan sekitar 10 hingga 20 menit dan bilas sampai bersih.
-
Merendam dengan Air Panas
Apa bila merasa kerepotan dengan beberapa cara di atas, ini menjadi solusi terbaik bagi Anda. Rendam sayur dan buah dalam air panas memang sangat simple tapi efektif untuk membunuh bakteri dan menghilangkan pestisida. Dengan begitu, Anda akan merasa lebih aman terlebih air panas tidak mengandung bahan yang aneh-aneh.
Sebagai konsumen yang memakan sayur dan buah secara sering, kita harus cermat dalam mengamati penampakan sayur dan buah sebelum membeli. Sayuran dan buah yang ada lubang bekas termakan ulat biasanya justru merupakan sayuran yang dibudidaya tanpa menyemprotkan pestisida.
Sebaliknya, sayuran dan buah yang terlihat mulus biasanya hasil pertanian yang menggunakan pestisida. Oleh karena itu, kita dituntut untuk pandai memilah makanan yang dikonsumsi pribadi.
