Doyan Masak? Yuk Tanam Bumbu Dapur di Rumah

Ilustrasi: Berbagai jenis tanaman yang digunakan sebagai bumbu dapur

Mediatani – Berkebun di rumah saat ini menjadi aktivitas populer di tengah masa pandemi. Mengisi waktu luang di rumah dengan berkebun. Tak sedikit orang yang melakukan aktivitas berkebun untuk pertama kalinya setelah masa karantina di rumah. 

Di zaman modern seperti ini tidak ada yang tidak mungkin untuk memulai berkebun sebagai orang yang awam sekali pun. Seiring berkembangnya teknologi, berkebun tidak lagi harus dilakukan oleh orang ahli atau orang yang harus memiliki lahan luas.

Selain itu, dengan berkebun di rumah bisa  meminimalisir penyebaran virus covid-19 yang pandemik ini. Kamu juga bisa beraktivitas dengan lebih produktif (bahkan bisa membakar kalori). 

Salah satu kegiatan Mediatani sarankan adalah menanam bumbu dapur. Supaya kamu tidak terlalu banyak membeli kebutuhan dapur di luar, cara menanam beberapa bumbu dapur di pot rumah ini juga terbilang mudah.

Berikut jenis tanaman bumbu dapur dan tutorial yang bisa kamu coba di pot.

Cabe

IKLAN

Cabe termasuk salah satu bumbu dapur yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya makanan tanpa cabe seperti makanan tanpa gula atau garam. 

Biar kamu bisa meminimalisir budget belanja untuk membeli cabe yang harganya naik turun simak yuk, cara mudah menanam cabe di pot ini:

– Awali dengan memilih bibit cabe yang berkualitas. Pilih bibit cabe yang segar dan tidak berbusuk. Kupas cabe lalu ambil bijinya dan keringkan di bawah terik sinar matahari hingga mengering.

– Siapkan polybag atau pot kecil. Sebelumnya masukkan tanah humus dan pupuk kandang dengan perbandingan 3:1. Masukkan bibit cabe (kedalaman 1 cm) yang sebelumnya sudah direndam air hangat selama 3 jam. Tunggu hingga benih berkecambah kurang lebih 4 minggu.

– Setelah kecambahnya terlihat, pindahkan dengan pot yang lebih besar minimal 30 cm. Untuk tempat menanam, gunakan tanah humus, pupuk dan sekam mentah dengan rincian 3:2:1

– Rajin memberi pupuk, usahakan pemakaian pupuk kompos yang lebih alami.

– Siram tanaman cabe setiap hari, saat pagi dan sore hari agar kelembapannya terjaga.

Jeruk Purut

Bukan hanya buahnya saja yang diolah, tapi daunnya juga sangat sering dijadikan kombinasi bumbu dapur untuk penyedap masakan alami. Sedikit daun jeruk purut bisa menambah cita rasa serta wanginya sangat enak. 

Yuk, makin ahli dalam bercocok tanam dengan mengikuti langkah mudah menanam jeruk purut ini:

– Awali dengan memilih pot besar untuk lokasi menanam jeruk purut.

– Siapkan peralatan menanam: bibit jeruk purut, tanah humus, pupuk kompos dan sekam mentah atau jerami.

– Masukkan bibit jeruk purut yang bagus ke dalam tanah (kedalaman 3 cm) yang sudah dicampur dengan kompos serta sekam.

– Jangan terlalu sering menyiram tanaman jeruk purut agar akarnya tidak membusuk. Jika menanam di pot besar, sebaiknya secara rutin menyiram sebanyak 3-4 kali seminggu.

Bawang Putih

Sama seperti cabe, makanan juga terasa kurang sedang tanpa dilengkapi dengan bawang putih atau bawang merah. Selain nikmat, bawang putih juga memiliki manfaat yang baik untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh serta perawatan kulit. 

Cek langkah mudah menanam bawang putih di sini:

– Disarankan untuk menanam bawang putih saat cuaca sedang terik atau panas. Jangan lakukan saat musim hujan yang membuat kondisi tanah terlalu lembap.

– Siapkan beberapa siung bawang putih segar yang telah dikupas sebagai bibit. Jika memiliki bawang putih yang sudah bertunas atau keluar daunnya, tidak perlu dikupas. 

– Siapkan tanah yang bercampur dengan pasir, pupuk kompos atau sekam padi. Usahakan tanah tidak dalam keadaan lembap atau lunak agar bibit bawang putih tidak membusuk dalam tanah.

– Tanam bawang putih dalam polybag atau pot berukuran sedang/besar dengan kedalaman 2-3 cm.

– Siram secara rutin sesuai dengan kondisi teriknya sinar matahari. Tanah tidak boleh dalam keadaan terlalu kering atau basah.

Bawang Merah

Tanpa bawang merah, makanan tumisan pun jadi kurang nikmat. Karena harga jualnya yang cukup tinggi, coba deh, mulai menanam bawang merah di rumah. 

Cukup pakai pot besar, berikut cara tanam bawang merah yang mudah dilakukan:

– Siapkan pot berukuran sedang/besar serta tanah humus sebagai media tanam.

– Pilih bawang merah yang sudah matang atau tua sebagai bibit (tapi yang tidak memiliki bercak). Ciri bawang merah tua yaitu sudah mulai tumbuh daun pada bagian ujung.

– Masukkan bibit bawang merah ke tanah dengan kedalaman 5-7 cm.

– Siram setiap hari secara rutin (pagi dan sore). Jangan biarkan kondisi tanah terlalu basah atau kering.

Jahe

Selain sebagai bumbu dapur, jahe juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Manfaat jahe antara lain membantu proses detoksifikasi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menghangatkan badan, mengurangi radang tenggorokan, mengatasi masalah pencernaan hingga mencegah kanker. 

Yuk, ikuti cara menanam jahe yang bisa kamu lakukan di rumah:

– Siapkan bibit jahe yang segar dan rendam dalam air hangat semalaman penuh.

– Siapkan pot berukuran sedang/besar yang diisi dengan tanah gembur disertai pupuk kompos

– Tanam 3 buah jahe dengan kedalaman 3 cm.

– Siram tanaman jahe dengan sedikit air (tidak perlu pakai selang air) agar kondisi tanah tidak terlalu lembap atau bahkan menggenang.

– Hindari paparan sinar matahari secara langsung.

Serai

Hampir seluruh bagian dari tanaman serai bisa dimanfaatkan, mulai dari daun, batang sampai umbi serai. Serai juga sangat berpengaruh baik untuk menurunkan berat badan, tekanan darah hingga tingkatan kolesterol dalam tubuh. 

Berikut cara menanam serai dalam pot yang bisa kamu lakukan sendiri:

– Pastikan kamu memilih serai yang segar dengan bongkol keras dan berakar sebagai bibit.

– Campurkan tanah dengan pupuk kendang serta sekam padi dengan perbandingan 2:1:1

– Masukkan bibit serai yang sudah berakar ke campuran tanah dengan kedalaman 10-15 cm.

– Tanam serai dalam posisi tegak lurus dan tidak miring.

– Siram dengan air secukupnya 2 kali sehari secara rutin

Ketumbar

Sama seperti serai, tanaman ketumbar mulai dari daun hingga buahnya bisa dipakai sebagai penyedap atau bumbu dapur. Daun ketumbar biasanya dipakai untuk melengkapi cita rasa masakan Asia dan Latin. 

Begini cara mudah menanam ketumbar dengan skala kecil yang bisa kamu lakukan di rumah:

– Siapkan pot dengan ukuran medium (lebar 18 inchi dengan kedalaman 8-10 inchi)

– Masukkan biji ketumbar dengan kedalaman tanah ΒΌ inchi (sebelumnya tanah sudah dicampur dengan pupuk kompos)

– Siram ketumbar secara rutin hingga kondisi tanah lembap dan tidak kering.

– Letakkan pot dengan tanaman ketumbar pada lokasi yang banyak mendapatkan paparan sinar matahari.

Menanam bumbu dapur cukup mudahkan? Ayo Sobat Mediatani coba!