Mediatani – Belimbing (Averrhoa carambola) atau yang biasa juga dikenal dengan nama star fruit di berbagai negara karena bentuknya seperti bintang, adalah salah satu buah lezat yang banyak ditemui di Asia, tidak terkecuali di Indonesia.
Selain karena rasanya yang menyegarkan, buah belimbing juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, sehingga sayang jika tidak dikonsumsi.
Buah yang kulitnya berwarna kuning ke hijauan ini memiliki daging putih manis serta asam. Buah ini biasa langsung dimakan setelah dikupas atau dibuat menjadi jus.
Namun, manfaat buah belimbing juga tak kalah dahsyat dengan rasanya. Berikut berbagai manfaat buah belimbing untuk kesehatan tubuh.
1. Mengandung banyak nutrisi
Buah belimbing termasuk sebagai salah satu buah yang kaya akan serat dan vitamin C. Untuk satu buah belimbing (91 gram), beberapa kandungan nutrisi yang dimiliki sebagai berikut.
Serat: 3 gram
Protein: 1 gram
Vitamin C: 52% dari referensi asupan harian (RAH)
Vitamin B5: 4% dari RAH
Folat: 3% dari RAH
Tembaga: 6% dari RAH
Kalium: 3% dari RAH
Magnesium: 2% dari RAH
Meskipun jumlah nutrisi buah ini tidak sebanyak buah lain yakni hanya memiliki 41 kalori, jumlah nutrisi di atas sebenarnya sudah terhitung cukup baik untuk kesehatan tubuh Anda.
2. Memiliki senyawa tumbuhan sehat
Belimbing mengandung beberapa senyawa tumbuhan sehat, seperti kuersetin, asam galat serta epicatechin. Ketiga zat tersebut memiliki kandungan antioksidan yang banyak dan manfaat kesehatan lainnya.
Pada penelitian yang dilakukan pada hewan, senyawa tumbuhan ini sudah terbukti mampu mencegah kanker hati serta mengurangi risiko hati berlemak.
Belimbing juga mengandung gula alami yang disebut mampu mengatasi peradangan. Meski demikian, jumlah penelitian manfaat buah belimbing terhadap manusia masih terbatas.
3. Vitamin C yang menyehatkan tubuh
Buah belimbing yang dikonsumsi sebanyak 91 gram mampu memenuhi 52% kebutuhan harian tubuh atas vitamin C. Vitamin ini tentunya sangat penting untuk memperkuat struktur tulang, otot serta pembuluh darah pada tubuh.
Vitamin C juga dapat membantu penyerapan zat besi pada tubuh, meningkatkan kemampuan penyembuhan luka pada tubuh, dan mencegah berbagai macam penyakit.
Vitamin C tidak mampu dihasilkan oleh tubuh. Untuk bisa mendapatkan, kita harus mengonsumsi buah yang mengandung vitamin tersebut, salah satunya dari belimbing ini.
4. Meningkatkan kesehatan mata
Meskipun sedikit, kandungan vitamin A pada buah belimbing dapat meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, vitamin A juga bisa mencegah terjadinya nyctalopia atau ketidakmampuan mata untuk melihat dalam cahaya redup atau malam hari.
Perlu diketahui, vitamin A adalah komponen utama dari pigmen rhodopsin. Pigmen tersebut berkontribusi terhadap pemrosesan cahaya oleh mata.
5. Membantu menurunkan berat badan
Buah belimbing yang sangat lezat dan menyehatkan ini dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan. Sedikitnya kalori, dan banyaknya serat dan nutrisi pada buah belimbing ini dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
Serat yang dikandung dalam buah ini juga bisa membantu Anda untuk merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda bisa terhindar dari makan berlebih.
6. Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh
Buah belimbing yang berukuran sedang bisa mengandung sekitar 50% RAH vitamin C. Hal tersebut sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda.
Dalam sebuah hasil studi yang berjudul “Radical Scavenging Activity in Fruit Extracts”, diketahui bahwa buah belimbing bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
7. Menyeimbangkan tekanan darah
Buah belimbing mengandung kalsium yang sangat tinggi, sehingga bisa menurunkan risiko serangan jantung dan bahkan stroke. Sebab, buah belimbing ini mampu untuk meredakan ketegangan pada pembuluh darah dan arteri.
Dalam sebuah studi yang dilakukan di Brazil pada tikus, diketahui bahwa buah belimbing bisa meredakan hipertensi, sehingga jantung bisa bekerja dengan rileks.
8. Menyehatkan tulang
Ada beragam kandungan mineral dalam buah belimbing, seperti zat besi, magnesium, fosforus, zinc, dan kalsium. Semua mineral tersebut mampu meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko penyakit osteoporosis, yang berpotensi menyerang seiring bertambahnya usia.
9. Menurunkan kolesterol
Kandungan serat pada buah belimbing sudah tidak diragukan lagi. Wajar saja jika buah belimbing dipercaya mampu mengontrol dan mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh.
Selain itu, serat yang dikandung tersebut juga bisa mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Sehingga, dapat menurunkan risiko terserang penyakit jantung koroner, stroke, hingga serangan jantung sekali pun.
10. Meningkatkan kesehatan rambut
Banyaknya kandungan antioksidan ditambah dengan kandungan vitamin B kompleks dan vitamin C membuat buah belimbing juga mampu meningkatkan kesehatan rambut.
